Yön över hautunut Vorshcmack
recept

Beskrivning: En läcker och mustig kötträtt som får smak av att stå och gotta sig över natten. Perfekt för en mysig middag.
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g nötfärs
- 250 g fläskkött
- 2 lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl köttbuljong
- 1 dl grädde
- 2 msk senap
- 1 msk ättika
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 2 lagerblad
- 1 dl champinjoner (valfritt)
- Smör till stekning
Instruktioner:
1. Finhacka lökarna och vitlöken.
2. Värm smöret i en panna och fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt nötfärsen och fläskköttet, stek tills köttet är brynt.
4. Häll i köttbuljongen, grädden, senapen, ättikan, sockret, saltet, svartpepparn, paprikapulvret och lagerbladen.
5. Rör om ordentligt och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Flytta blandningen till en ugnssäker form och täck den tätt.
7. Låt stå i kylskåp över natten.
8. Dagen efter, värm vorschmacken i ugnen på 175 grader i cirka 30-40 minuter innan servering.
9. Servera gärna med potatis eller rågbröd.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.49 (2409 recensioner) ★★★★★ dela