Pekonissa Paistettu Maksaruoka
recept

Tässä herkullisessa ruuassa yhdistyvät suolainen pekoni ja maukas nautamaksapalat, jotka paistetaan yhdessä tuoreiden kasvisten kanssa. Tämä ruoka on täydellinen kotoiseksi illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- Keitettyjä lanttukuutioita
- Herbamare yrttisuolaa
- Mustapippuria
- Chili-valkosipulimaustetta myllystä
- Meiramia tai hienonnettua kuivaa liperiä
- ½-1 pkt. amerikanpekonia, suikaloituna
- 1 paprika, suikaloituna
- 2 sipulia, viipaloituna
- Tummaa balsamicoa tai soijakastiketta
- 4 isoa viipaletta naudanmaksaa
- Omenaviipaleita

Ohjeet:

1. Låt kylmälle paistinpannulle pekoniviipaleita. Lisää lämpöä ja paista pekoneita kääntäen, kunnes ne ovat hyvin kypsyneet. Nosta pekonit pois pannulta ja jätä talteen.
2. Kuullota pekonirasvassa ensin viipaloidut sipulit, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää paprikasuikaleet ja paista vielä muutama minuutti.
4. Lisää keitetyt lanttukuutioita, yrttisuola, mustapippuri, chili-valkosipulimauste ja meiramia. Sekoita hyvin.
5. Paista naudanmaksaviipaleita toisella pannulla, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää tummaa balsamicoa tai soijakastiketta makuun.
6. Tarjoile naudanmaksat kasvisten kanssa ja koristele omenaviipaleilla sekä paistetulla pekonilla.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.75 (1214 recensioner) ★★★★★ dela