Paistettu vaniljakiisseli
recept

En läcker dessert med en krispig botten och krämig vaniljfyllning.
Förberedelsetid: 1 timme
Portioner: 6
Ingredienser murotaikina:
- 75 g smör
- 25 g socker
- 1/2 dl vatten
- 1/4 tesked bakpulver
- 125 g vetemjöl
Ingredienser kiisseli:
- 1-2 ägg
- 2 dl mjölk
- 1/2 dl socker
- 1 tesked vaniljsocker eller vaniljextrakt
- 2 matskedar majsstärkelse
Instruktioner:
1. Förbered murotaikina: Smält smöret i en kastrull och tillsätt sockret. Blanda väl.
2. Tillsätt vattnet och bakpulvret, rör om tills det är jämnt.
3. Tillsätt vetemjölet gradvis och knåda degen tills den är jämn. Täck degen med plastfolie och låt den vila i kylskåpet i cirka 30 minuter.
4. Förbered kiisseli: Blanda ägg, mjölk, socker, vaniljsocker och majsstärkelse i en skål.
5. Värm blandningen i en kastrull på låg värme under ständig omrörning tills den tjocknar. Ta bort kastrullen från värmen.
6. Kavla ut murotaikina till en tunn platta och klä en ugnsform med den.
7. Häll kiisseli jämnt över murotaikinan.
8. Grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter, eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna något innan servering. Njut gärna med vaniljglass.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 10 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 5 g

Betyg: 4.97 (5971 recensioner) ★★★★★ dela