Paistettu pasta med grönsaker och skinka
recept

En enkel och god rätt som passar perfekt för att använda upp överbliven pasta.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 dl kokt pasta
- 1 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 1 zucchini, tärnad
- 150 g skinka eller annat valfritt protein, tärnat
- 2 dl grädde eller grönsaksbuljong
- 100 g ost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja till garnering
Instruktioner:
1. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och krossad vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i tärnad paprika och zucchini, fortsätt steka i ett par minuter.
4. Tillsätt skinkan eller annat protein, rör om och stek i ytterligare några minuter.
5. Lägg i den kokta pastan i pannan och blanda ingredienserna väl.
6. Häll i grädden eller grönsaksbuljongen och blanda. Värm upp blandningen tills den börjar sjuda.
7. Strö över den rivna osten och rör om tills osten smälter.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Garnera med färsk basilika eller persilja innan servering.
Njut av din läckra paistettua pasta!
Nutritional information per portion:
Kalorier: 450 kcal
Fett: 20 g
Kolhydrater: 50 g
Protein: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.31 (1402 recensioner) ★★★★★ dela