Mozzarella-Tomaattisallad
recept

En fräsch och läcker sallad som kombinerar pasta, mozzarella och körsbärstomater. Denna sallad passar perfekt för sommardagar eller som en lätt måltid.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g (½ pkt) Schär Fusilli -pasta
- 1 röd lök
- 2 msk balsamvinäger
- 1 msk olivolja
- En nypa salt
- En nypa svartpeppar
- 250 g mozzarella
- 250 g körsbärstomater
- ½ knippe Frisée-sallad
- Färsk basilika
Ohjeet:
1. Skala och skär den röda löken i ringar.
2. Häll balsamvinäger och olivolja över lökringarna, och krydda med salt och svartpeppar. Låt löken marinera i cirka 30 minuter.
3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna.
4. Skär mozzarellan i lagom stora bitar och dela körsbärstomaterna i 2-4 delar.
5. Tillsätt mozzarella och körsbärstomater till pastan.
6. Riv salladen och basilika bladen och lägg till pastablandningen.
7. Tillsätt de marinerade rödlökarna med vätska till salladen sist.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.63 (933 recensioner) ★★★★★ dela