Caprese-sallad
recept

En fräsch och läcker Caprese-sallad som kombinerar färska tomater, mozzarella och basilika. Utmärkt som tillbehör eller lätt huvudrätt.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 1-2 tomater
- 1 mozzarella
- 1 knippe basilika
- 1 dl olivolja
- En nypa salt
- En nypa vitpeppar
- 1 tesked parmesan, riven
Instruktioner:
1. Tvätta tomaterna och skär dem i tunna skivor.
2. Skär mozzarellan i tunna skivor.
3. Lägg tomat- och mozzarellaskivorna växelvis på en tallrik.
4. Lägg basilika blad mellan tomaterna och mozzarellan.
5. Blanda olivolja, salt och vitpeppar i en skål och häll blandningen över salladen.
6. Strö den rivna parmesanen över salladen.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.89 (834 recensioner) ★★★★★ dela