Kurkku-ginibooli och Caprese-vartaan
recept

Förberedelse: 30 minuter | Portioner: 4

Ingredienser:

- 0,5 kpl gurka
- 0,5 dl limejuice
- 1 dl gin
- 2 dl tonicvatten
- Färsk basilika
- Körsbärstomater
- Mozzarellabollar
- Salt och peppar efter smak
- Spett

Instruktioner:

1. Skär gurkan i tunna skivor.
2. Blanda limejuice, gin och tonicvatten i en skål.
3. Tillsätt gurkskivorna i dryckesblandningen och låt stå i cirka 15 minuter för att smakerna ska sätta sig.
4. Förbered Caprese-spetten: trä körsbärstomater, mozzarella och basilika växelvis på spetten.
5. Krydda spetten med salt och peppar.
6. Servera gurk-giniboolin och Caprese-spetten tillsammans. Njut!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 8 g
- Kolhydrater: 12 g
- Socker: 2 g

Betyg: 3.28 (55 recensioner) ★★★★★ dela