Veriappelsin- och mozzarellasallad
recept

En fräsch sallad med syrlig sötma från blodapelsin och krämig mozzarella, perfekt som tillbehör eller lätt måltid.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 blodapelsiner
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl färsk basilika
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skala blodapelsinerna och skär dem i skivor.
2. Skär mozzarellan i skivor eller tärningar.
3. Lägg blodapelsinskivorna och mozzarella växelvis på ett serveringsfat.
4. Strö över färsk basilika.
5. Blanda olivolja och balsamvinäger i en skål, krydda med salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.61 (786 recensioner) ★★★★★ dela