Pasta Carbonara
recept

Pasta Carbonara är ett klassiskt och enkelt recept som går snabbt att förbereda. Denna läckra vardagsrätt förenar bacon, grädde och parmesanost till en smakfull pasta.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g spaghetti
- 2 pkt (280 g) bacon
- 3 ägg
- 1 dl grädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Persilja (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills det nästan är klart.
2. Skär baconet i tunna skivor och stek det i en panna tills fett har smält och baconet är krispigt.
3. Vispa äggen i en skål. Tillsätt salt, svartpeppar och parmesanost. Blanda väl.
4. När spaghettin är klar, häll av vattnet och håll grytan på låg värme.
5. Häll baconet och äggblandningen över spaghettin. Rör om ordentligt tills såsen är jämnt fördelad.
6. Smaka av och tillsätt eventuellt mer parmesanost och persilja.

Näringsinnehåll (per portion):
recept

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.07 (2851 recensioner) ★★★★★ dela