Pasta Carbonara
recept

Pasta Carbonara är en läcker och krämig pastarätt som är perfekt för både vardag och fest!
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 170 g bacon
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 2 dl riven parmesanost
- 4 äggulor
- salt
- svartpeppar
- spaghetti
Instruktioner:
1. Skär baconet i bitar och stek det knaprigt i en stekpanna. Ta bort baconet och lägg det åt sidan.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Stek dem i samma panna tills de är mjuka och lätt gyllenbruna.
3. Koka spaghettin enligt paketets anvisningar. Häll av vattnet men spara lite av pastavattnet.
4. Blanda grädde, riven parmesanost och äggulor i en skål. Krydda med salt och svartpeppar.
5. Blanda den kokta spaghettin, baconet och löken. Häll kreme-blandningen över pastan och rör snabbt så att äggulorna inte stelnar för mycket. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs för en krämigare konsistens.
6. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll per portion (ungefär):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.28 (5733 recensioner) ★★★★★ dela