Vokad sparris
recept

Vokad sparris är en läcker och lätt förrätt som passar utmärkt som tillbehör till grillad kyckling eller fisk. Detta snabba och enkla recept tar bara några minuter att förbereda.
Tillagningstid: 10 minuter
Portioner: 2-4 personer
Ingredienser:
- 200 g färsk sparris
- 2 msk olja (t.ex. raps- eller olivolja)
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk soja
- Salt och peppar efter smak
- (Valfritt) Sesamfrön till garnering
Instruktioner:
1. Skölj sparrisen och bryt av de träiga ändarna.
2. Skär sparrisen i önskad längd.
3. Värm oljan i en wokpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i någon minut tills den doftar.
5. Lägg i sparrisbitarna och stek i cirka 5-6 minuter tills de är klara och lätt mjuka.
6. Häll i sojan och blanda väl. Krydda med salt och peppar.
7. Servera genast som den är eller som tillbehör till grillad kyckling eller fisk. Garnera gärna med sesamfrön om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g sparris):
- Kalorier: 50 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.98 (6059 recensioner) ★★★★★ dela