Ugnsrostad sparris med bacon och parmesan
recept

Denna läckra ugnsrostade sparris är smaksatt med citron, bacon och parmesanost. Den passar utmärkt som förrätt eller tillbehör.
Val prepareringstid: 25 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Nypa sparris
- 1 citron
- 100 g bacon
- 2 msk olivolja
- 50 g parmesanost

Instruktioner:

1. Rengör sparrisarna och skär av den träiga delen.
2. Smörj en ugnsform och lägg sparrisarna tätt intill varandra.
3. Riv citronskalet och pressa lite saft över sparrisarna. Strö citronskalet över dem.
4. Hacka baconet i små bitar och fördela det jämnt över sparrisarna.
5. Riv parmesanosten och strö den över baconet och sparrisarna.
6. Häll olivolja över sparrisarna.
7. Rosta i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter, eller tills sparrisarna får en lätt färg. Testa även att grilla dem en stund.
8. Servera genast med ett gott glas champagne.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.76 (5890 recensioner) ★★★★★ dela