Parmaskinka-brunch
recept

Beskrivning: Denna enkla och läckra brunchrecept kombinerar parmaskinka med färska ingredienser och skapar en perfekt smakupplevelse för sommarfester och picknickar.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 200 g parmaskinka
- 1 paket färska gröna sallader
- 200 g körsbärstomater
- 150 g mozzarella-bollar
- 1 avokado
- 50 g pinjenötter
- 3 msk balsamvinäger
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj och torka de gröna salladerna. Lägg dem i en stor serveringsskål.
2. Dela körsbärstomaterna och lägg dem på salladen.
3. Smula mozzarella-bollarna över salladen.
4. Skär avokadon i skivor och lägg dem på salladen.
5. Rosta pinjenötterna i en torr panna på medelhög värme tills de är gyllenbruna. Strö dem över salladen.
6. Lägg parmaskinkan ovanpå salladen.
7. Blanda balsamvinäger, olivolja, salt och peppar i en skål. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.13 (4911 recensioner) ★★★★★ dela