Brunssikakku (Förberedelsetid: 15 minuter, Gräddningstid: 30-35 minuter, Serverar: 8 portioner)
recept

En läcker och saftig brunssikaka med bär, perfekt för en avslappnad helgfrukost eller som ett mellanmål!
Ingredienser:
- 200 g vetemjöl
- 100 g socker
- 2 teskedar bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 100 g smör (smält)
- 2 ägg
- 200 ml mjölk
- 1 tesked vaniljsocker
- 150 g bär (t.ex. blåbär eller hallon)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret, äggen, mjölken och vaniljsockret. Blanda till en jämn smet.
4. Vänd försiktigt ner bären i smeten.
5. Häll smeten i en smord kakform.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
7. Låt svalna innan servering. Njut av kakan till brunchen eller som ett gott mellanmål!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 210 kcal
- Fett: 9 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g

Betyg: 4.17 (4547 recensioner) ★★★★★ dela