Brunssiherkut till Herr Longfield
recept

En läcker och mättande brunxrätt perfekt för att njuta av med vänner eller familj.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 ägg
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 200 g brödsmulor
- 150 g ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 100 g skinka eller rökt lax
- 1 dl färska örter (t.ex. basilika och persilja)
- Salt och peppar efter smak
- Smör för stekning
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt. Tillsätt mjölk, grädde, salt och peppar. Blanda väl.
3. Tillsätt brödsmulor, riven ost, hackad skinka eller lax och finhackade örter till äggblandningen. Rör om tills det blir en jämn smet.
4. Smörj en ugnsform med smör och häll i smeten.
5. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun och smeten har stelnat.
6. Låt svalna något innan du serverar. Servera gärna med en sallad och nybakat bröd.
Njut av brunchen med Herr Longfield!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.57 (2727 recensioner) ★★★★★ dela