Brownie-jäätelökakku
recept

En härlig kombination av chokladens rikedom och glassens fräschör. Perfekt för fester eller avslappnade kvällar med vänner.
Förberedelse: 1 timme + kylning
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 3 dl socker
- 4 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 500 ml vaniljglass
- 200 g körsbär (färska eller frysta)

Instruktioner:

1. Smält den mörka chokladen och smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
2. Blanda de smälta ingredienserna och tillsätt sockret. Rör om ordentligt.
3. Tillsätt äggen ett i taget, rör om efter varje tillsats.
4. Blanda ner vetemjölet, vaniljsockret och saltet.
5. Häll smeten i en smord (ca 20 cm) springform och grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter.
6. Låt brownien svalna helt.
7. När brownien har svalnat, bred ut vaniljglassen jämnt över brownien.
8. Tillsätt körsbären ovanpå glassen och frysa kakan i minst 4 timmar, helst över natten.
9. Ta ut kakan ur frysen cirka 10 minuter innan servering för att den ska bli lättare att skära.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 20 g
Socker: 25 g

Betyg: 3.02 (538 recensioner) ★★★★★ dela