Jäätelökaka till Nyårsfirandet
recept

En läcker glasskaka som är perfekt som dessert för fester, särskilt för att fira Nyår. Den är fräsch, söt och vackert dekorerad.
Tillagningstid: 30 minuter + 4 timmar frystid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 l vaniljglass
- 2 dl vispgrädde
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 g bär (t.ex. hallon och blåbär)
- 100 g chokladbitar
- För dekoration: florsocker och ätbara dekorationer

Instruktioner:

1. Ta vaniljglassen ur frysen och låt den mjukna i kylskåpet i cirka 15 minuter.
2. Vispa vispgrädden, sockret och vaniljsockret till ett fluffigt skum.
3. Blanda försiktigt den mjuknade glassen med gräddskummet.
4. Tillsätt bären och chokladbitarna i blandningen och rör om försiktigt.
5. Häll smeten i en smord kakform och jämna till ytan.
6. Täck kakan med plastfolie och ställ in i frysen i minst 4 timmar eller tills den är helt fryst.
7. Ta ut kakan ur frysen 10 minuter innan servering. Dekorera med florsocker och ätbara dekorationer.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Sockerarter: 20 g

Betyg: 3.31 (5822 recensioner) ★★★★★ dela