Sukulaku-brownie med salmiakssås
recept

En läcker kombination av chokladsmak och salt salmiak. Perfekt som sötsak när suget sätter in!
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 250 g socker
- 3 ägg
- 100 g vetemjöl
- 50 g kakao
- 100 g sukulaku (t.ex. Fazer sukulaku)
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt

Salmiakssås:

- 100 g salmiakpulver
- 200 ml vispgrädde
- 50 g socker

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj och mjöla en fyrkantig form.
2. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är slät.
3. Tillsätt sockret till chokladblandningen och rör om väl. Låt svalna något.
4. Tillsätt äggen ett i taget, rör om ordentligt efter varje tillsats.
5. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt) i en annan skål. Tillsätt de torra ingredienserna till chokladblandningen och rör om tills smeten är jämn.
6. Skär sukulakun i små bitar och blanda ner i smeten. Rör försiktigt.
7. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter, tills brownien är genomgräddad men fortfarande lite kladdig i mitten.
8. Under tiden, förbered salmiakssåsen: Värm grädden i en kastrull och tillsätt salmiakpulver och socker. Rör om tills blandningen är slät och varm.
9. Låt brownien svalna innan servering. Servera skivorna med salmiakssåsen.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g
Njut av de läckra sukulaku-brownies med salmiakssås!

Betyg: 4.65 (1962 recensioner) ★★★★★ dela