Appelsinpannacotta
recept

En läcker och krämig pannacotta med frisk smak av apelsin.
Val preparationstid: Över 60 min
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 100 g socker
- 3 gelatinblad
- 1 apelsin (rivet skal och juice)
- 1 tsk vaniljsocker

Instruktioner:

1. Riv det noggrant tvättade apelsinskalet och pressa saften.
2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
3. Blanda grädde, mjölk, socker, apelsinjuice och rivet skal i en kastrull.
4. Värm blandningen under omrörning tills den kokar. Låt koka i cirka en minut.
5. Ta kastrullen från värmen och tillsätt de blötlagda gelatinbladen. Rör om tills gelatinet är helt upplöst.
6. Häll pannacotta-blandningen i portionsskålar och låt svalna i rumstemperatur. Ställ in i kylskåp i minst 4 timmar eller tills den är helt stelnad.
7. Servera kallt gärna med färska bär.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.87 (3871 recensioner) ★★★★★ dela