Thaimaan muikut
recept

En läcker thailändsk rätt med smakfulla muikut. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g rensade muikut
- 4 kaffir limeblad
- 1 tsk korianderfrön
- Saften från 1/2 lime
- 0,5 msk mörkt socker
- 1 färsk chili
- 1 msk soja
- 1-2 msk fisksås
- (1 burk kokosgrädde, om du serverar rätten med ris)
Instruktioner:
1. Värm lite olja i en panna.
2. Tillsätt kaffir limebladen och korianderfröna. Stek dem en stund under omrörning.
3. Lägg i de rensade muikarna och stek dem försiktigt en stund.
4. Tillsätt limejuice, mörkt socker, hackad chili, soja och fisksås till muikarna.
5. Täck pannan med ett lock och låt fisken sjuda tills den är genomkokt. Vänd försiktigt på muikarna då och då.
6. Om du serverar muikarna med ris, tillsätt kokosgrädde på slutet för en krämig sås.
7. Servera varm och njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.41 (4059 recensioner) ★★★★★ dela