Muikut med Perunamuusi
recept

Herkulliset muikut tarjoillaan pehmeän perunamuusin kanssa, täydellinen yhdistelmä makuja.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja receptstä riittää 4 annosta.
Ainesosat:
- 500 g muikkuja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl maitoa
- 1 rkl voita
- 800 g perunoita
- 1/2 dl kermaa
- 1/2 tl suolaa (perunamuusiin)
- 1 rkl voita (perunamuusiin)
Ohje:
1. Kuori ja pilko perunat. Keitä ne suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Valmista muikut: Huuhtele muikut ja kuivaa ne talouspaperilla. Sekoita vehnäjauhot, suola ja mustapippuri lautasella.
3. Kasta muikut jauho-seokseen niin, että ne peittyvät hyvin.
4. Kuumenna paistinpannu ja lisää voita. Paista muikkuja keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Valuta keitetyt perunat ja muusaa ne. Lisää kerma ja voi, ja sekoita tasaiseksi muusiksi. Mausta suolalla.
6. Tarjoile muikut lämpimän perunamuusin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.5 (4819 recensioner) ★★★★★ dela