Paistettu Sill med Potatismos
recept

En läcker och krispig rätt med paistad sill som serveras med krämig potatismos.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 50 g smör för stekning
- 1 kg färsk sill
- 2 dl rågmjöl
- 1 msk havssalt
- Citronpeppar

Instruktioner

1. Ta bort huvuden och inälvorna från sillen.
2. Skölj fisken noggrant och torka av den.
3. Smält smöret i en stekpanna.
4. Blanda rågmjölet, havssaltet och citronpepparn i en skål.
5. Vänd sillen i mjölblandningen.
6. Stek sillen i pannan på medelhög värme tills den är gyllenbrun på båda sidor.
7. Servera den stekta sillen varm med potatismos.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.91 (2680 recensioner) ★★★★★ dela