Timjamporchetta med ugnsrostade grönsaker
recept

En smakrik och saftig timjamporchetta, perfekt för festliga tillfällen eller familjemiddagar. Serveras med ugnsrostade grönsaker.

Valmistusaika: 2 timmar
Annosmäärä: 4-6
Ainekset:
- 1 kg fläskkarré
- 2 msk färsk timjan, hackad
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 4 morötter, skurna i stavar
- 2 zucchini, skurna i stavar
- 1 röd lök, skuren i klyftor
- 1 msk balsamvinäger
Ohje:
1. Förvärm ugnen till 180 grader C.
2. Blanda timjan, vitlök, olivolja, salt och peppar i en skål och gnid in blandningen på fläskkarrén.
3. Placera fläskkarrén i en ugnssäker form.
4. I en annan skål, blanda morötter, zucchini och röd lök med balsamvinäger, salt och peppar. Lägg grönsakerna runt fläskkarrén i formen.
5. Tillaga i ugnen i cirka 1,5 timme eller tills köttet är mört och genomstekt.
6. Låt köttet vila i 10 minuter innan du skär det i skivor och serverar med de rostade grönsakerna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Proteiini: 36 g
- Rasva: 25 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.36 (4039 recensioner) ★★★★★ dela