Perunapommi
recept

Perunapommi är en läcker och mångsidig rätt som framhäver potatisens möjligheter. Detta recept är ett perfekt alternativ för vardagsmat och är enkelt att göra.

Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g potatis (t.ex. siikli eller mjölig potatis)
- 1 dl grädde
- 100 g ost (t.ex. cheddar eller gouda)
- 2 msk smör
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad rosmarin
- 2 msk färsk persilja (valfritt)

Ohjeet:

1. Skala och tärna potatisarna i små kuber.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka.
3. Häll av potatisarna och placera dem tillbaka i kastrullen.
4. Tillsätt smör, grädde, salt, svartpeppar och rosmarin i kastrullen. Mosa potatisarna till en jämn massa.
5. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs dem i en panna med smör tills de är mjuka.
6. Blanda löksmeten med potatismoset och tillsätt riven ost. Blanda väl.
7. Häll blandningen i en ugnsform och jämna till ytan. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Garnera med färsk persilja innan servering om så önskas.

Ravintosisältö (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 14 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.2 (4261 recensioner) ★★★★★ dela