Somrig Grönsallad Fräschör
recept

En lätt och fräsch grönsallad som tar med sommarens smaker på tallriken.
Tillagningstid: 15 minuter.
Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 stor sallatsmix (t.ex. isbergssallad, ruccola, spenat)
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 10 körsbärstomater
- 1 avokado
- 1/2 rödlök
- 50 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj sallatsmixen och torka den ordentligt.
2. Skär gurka och röd paprika i strimlor. Dela körsbärstomaterna och skär avokadon i tärningar.
3. Skiva rödlöken i tunna ringar.
4. Blanda alla grönsaker och sallat i en stor skål.
5. Smula fetaosten över sallaten.
6. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål.
7. Häll dressingen över sallaten och blanda försiktigt.
8. Servera genast och njut av sommarens fräschör!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.54 (2657 recensioner) ★★★★★ dela