Kyllingpasta
recept

Beskrivning: Denna snabba och läckra kyllingpasta är perfekt för vardagsmiddagar. Full av smak och näring, den kommer att få smaklökarna att dansa!
Förberedelsestid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 100 g färsk spenat
- 100 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (att dekorera med)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor. Skala och hacka löken samt vitlöken. Skala och tärna paprikan.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta. Krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt lök, vitlök och paprika i pannan. Stek tills grönsakerna är mjuka.
5. Tillsätt körsbärstomaterna och stek ytterligare några minuter tills tomaterna börjar mjukna.
6. Tillsätt den kokta pastan, spenaten och grädden. Blanda väl och värm tills spenaten har vissnat.
7. Servera genast med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.23 (5059 recensioner) ★★★★★ dela