Pasta Carbonara
recept

En läcker och snabb pasta Carbonara som kombinerar smakrika ingredienser.
Förberedelsestid: 20 minuter.
Portionsstorlek: 2-3 personer.
Ingredienser:
- 200 g pasta (spaghetti eller penne)
- 100 g bacon eller pancetta
- 2 ägg
- 50 g riven parmesanost
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna tills den är al dente.
2. Under tiden, stek bacon eller pancetta i en panna tills den är gyllenbrun.
3. Bryt äggen i en skål och tillsätt den rivna parmesanosten, blanda väl.
4. När pastan är klar, häll av den men spara lite av pastavattnet.
5. Tillsätt den varma pastan i pannan med baconet och blanda ordentligt.
6. Ta bort pannan från värmen och tillsätt äggblandningen snabbt, rör om så att äggen tillagas av pastans värme.
7. Tillsätt lite av pastavattnet om blandningen är för torr.
8. Krydda med salt och svartpeppar, och dekorera med persilja innan servering.
Njut av din läckra Pasta Carbonara!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 500 kcal
Protein: 20 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 50 g

Betyg: 4.03 (4888 recensioner) ★★★★★ dela