Kermainen broileripasta
recept

En läcker och mättande rätt som tillagas snabbt. Perfekt för vardagsmiddagen.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 dl matgrädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 1 dl ärtor (frysta)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av pastan och spara lite av kokvattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Skär kycklingfiléerna i strimlor och paprikan i tärningar.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
4. Lägg i kycklingstrimlorna i pannan och stek dem tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
5. Tillsätt paprikan och ärtorna i pannan, och stek i ytterligare några minuter.
6. Häll i matgrädden och kycklingbuljongen i pannan. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
7. Blanda den kokta pastan med såsen. Om det behövs, tillsätt lite av kokvattnet så att såsen blir krämig.
8. Garnera med färsk basilika eller persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.42 (3748 recensioner) ★★★★★ dela