Gnocchi-pelti i ugn
recept

En läcker och enkel rätt med gnocchi, grönsaker och korv, perfekt för en snabb middag.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 1 paket potatisgnocchi
- 3 msk olivolja
- 1 tsk lökpulver
- 1/2 tsk rökt paprikapulver
- En nypa chiliflakes (eller efter smak)
- Svartpeppar
- Sparrisbroccoli
- Tomater, halverade
- Valfri korv i bitar eller hel (t.ex. bratwurst)
- Eller 1 paket kokta kikärtor

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 200 grader och klä en ugnsplåt med bakpapper.
2. Häll gnocchin i en skål och tillsätt oljan samt kryddorna. Blanda väl.
3. Häll gnocchien på ugnsplåten.
4. Välj sparrisbroccolibitar som är ungefär lika tjocka och dela de tjocka stjälkarna på längden.
5. Placera de sköljda sparrisbroccolibitarna ovanpå gnocchien och ringla över lite olja.
6. Lägg även tomaterna (kryddade med olja och oregano) samt korven eller de sköljda kikärtorna på plåten.
7. Grädda i ugnen i cirka 20-30 minuter, tills korven och gnocchien får en fin yta.
8. Servera varm och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 15g
Fett: 20g
Kolhydrater: 50g
Fiber: 7g

Betyg: 4.58 (3949 recensioner) ★★★★★ dela