Palermonpasta Gnocchilla
recept

En läcker och färgglad gnocchipasta med tomatsås, perfekt för hela familjen!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 8

Ainesosat:

- 800 g gnocchi-pastaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 paprikaa, kuutioituna (esim. punainen ja keltainen)
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 rkl tuoretta basilikaa, silputtuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna

Ohjeet:

1. Keitä gnocchit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja kuutioidut paprikat. Paista noin 5 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
4. Kaada tomaattimurska kasariin ja lisää oregano, basilika, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitetyt gnocchit kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä hetki.
6. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kera.

Ravintosisältö per annos (1/8):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.9 (609 recensioner) ★★★★★ dela