Avokadofyllda Ägg
recept

Kuvaus: Dessa avokadofyllda ägg är en näringsrik och läcker snack eller lätt lunch. De är också enkla att förbereda och erbjuder många hälsofördelar.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 2 portioner
Ainesosat:
- 4 ägg
- 1 mogen avokado
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk färsk koriander eller persilja, hackad (valfritt)
- Paprikapulver (valfritt för dekoration)
Ohje:
1. Koka äggen i en kastrull med kokande vatten i cirka 10 minuter tills de är hårdkokta.
2. Kyl äggen i kallt vatten och skala dem försiktigt.
3. Dela de kokta äggen på mitten och ta ut äggulorna.
4. Mosa avokadon och äggulorna i en skål. Tillsätt citronsaft, salt, peppar och eventuellt färsk koriander eller persilja.
5. Fyll äggvitorna med avokado- och ägguleblandningen.
6. Strö över paprikapulver som dekoration om du vill.
7. Servera genast eller förvara i kylskåp.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 3.13 (4024 recensioner) ★★★★★ dela