Perunamuusi (30 minuter, 4 portioner)
recept

Perunamuusi är en klassisk och läcker sidrätt som passar till många måltider.
Ingredienser:
- 1,5 kg mjölig potatis
- Vatten
- Salt
- 70 g margarin eller smör
- 3-4 dl mjölk
- (valfritt: lök)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i jämnstora bitar.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 20 minuter tills de är mjuka.
3. Häll av kokvattnet och tillsätt margarin eller smör i kastrullen.
4. Mosa potatisarna till en jämn puré med en potatisstöt eller gaffel.
5. Tillsätt mjölken gradvis till purén och rör om tills du får önskad konsistens.
6. Smaka av med salt. Du kan även tillsätta fräst lök om du vill.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 200 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.96 (2354 recensioner) ★★★★★ dela