Tomahawk-pihvi grillissä
recept

Murea ja mehevä tomahawk-pihvi on täydellinen valinta kesäisiin grillijuhliin. Tämä houkutteleva liha tarjoaa makuelämyksen, joka saa kaikki vieraasi kateellisiksi!
Valmistusaika on noin 1 tunti, ja tämä recept riittää 4-6 hengelle.
Ainesosat:
- 1,2 kg tomahawk-pihvi
- Suolaa
- Mustapippuria
- Oliiviöljyä
- 2-3 valkosipulinkynttä (valinnainen)
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia, valinnainen)
Ohjeet:
1. Ota tomahawk-pihvi huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen grillausta.
2. Hiero pihvin pintaan suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä. Voit myös lisätä murskattua valkosipulia ja tuoreita yrttejä maun mukaan.
3. Kuumenna grilli korkealle lämpötilalle.
4. Grillaa pihviä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se saa kauniin paistopinnan.
5. Siirrä pihvi epäsuoraan lämpöön ja kypsennä vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes pihvin sisälämpötila saavuttaa halutun kypsyysasteen (noin 54-60 °C medium-kypsyydelle).
6. Anna pihvin levätä folion alla noin 10 minuuttia ennen leikkaamista.
7. Leikkaa pihvi paksuiksi viipaleiksi ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energiapitoisuus: 250 kcal
- Proteiini: 22 g
- Rasva: 18 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 0,1 g
Nauti herkullisesta tomahawk-pihvestä ystävien ja perheen kanssa!

Betyg: 4.85 (2940 recensioner) ★★★★★ dela