Tomahawk Steak
recept

Tomahawk Steak är en imponerande och saftig nötköttsstek, perfekt för grillsäsongens öppning. Denna stora steak räcker till 4-6 personer och är bäst tillagad medium.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 1 naudan Tomahawk Steak (noin 1,3 kg)
- Oliiviöljyä
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä

Ohjeet:

1. Ta ut Tomahawk-steaken och låt den stå i rumstemperatur i cirka 1 timme.
2. Gnid in steken med olivolja, salt och svartpeppar. Låt den marineras i ytterligare 1 timme i rumstemperatur.
3. Värm grillen till högsta temperatur.
4. Grilla steken på hög värme i cirka 5 minuter på varje sida.
5. Flytta steken till en kallare del av grillen och fortsätt grilla i cirka 10 minuter tills innertemperaturen når önskad nivå.
6. Täck steken med folie, krydda med mer salt och peppar och låt den vila i 10-15 minuter.
7. Skär steken i tunna skivor och servera.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Rasva: 25 g
Hiilihydraatit: 0 g
Suola: 0.5 g

Betyg: 3.18 (4525 recensioner) ★★★★★ dela