Muumimuffinsar
recept

Beskrivning: Lätta och luftiga muffins inspirerade av Muumidalen. Perfekta för fika eller som en söt belöning.
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 20 minuter
Portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl chokladbitar (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Vispa socker och ägg i en skål tills det blir luftigt.
4. Tillsätt det smälta smöret och mjölken, och blanda väl.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål.
6. Tillsätt mjölblandningen till äggsmeten och rör om tills allt är väl blandat.
7. Om du använder chokladbitar, vänd ner dem i smeten.
8. Fördela smeten i muffinsformar och fyll dem till 2/3.
9. Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills de är gyllenbruna och en tandpetare kommer ut ren.
10. Låt muffinsarna svalna innan du serverar. Njut av dem med en kopp te eller kaffe!
Nutritional information (per muffin):
Kalorier: 180 kcal
Fett: 8 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Socker: 12 g

Betyg: 4.48 (3258 recensioner) ★★★★★ dela