Mustikamutti
recept

Dessa läckra mustikamutti är det perfekta valet för frukost eller som mellanmål. De är saftiga och enkla att göra. Du kan även prova andra bär, såsom lingon.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk bikarbonat
- ½ tsk salt
- 1 dl mjölk
- 1 dl olja
- 1 ägg
- 2 dl blåbär (eller andra bär)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader och förbered muffinsformen med pappersformar.
2. Blanda i en stor skål vetemjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och salt.
3. I en annan skål, blanda mjölk, olja och ägg.
4. Tillsätt de blöta ingredienserna till de torra och rör försiktigt tills smeten just blandas. Överarbeta inte.
5. Tillsätt blåbären i smeten och rör försiktigt.
6. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll varje form ungefär 2/3 full.
7. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
8. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
Kalorier: 180
Protein: 2 g
Kolhydrater: 28 g
Fett: 7 g
Fiber: 1 g
Socker: 10 g

Betyg: 3.9 (1361 recensioner) ★★★★★ dela