Köttfärssås med Spaghetti - En klassisk italiensk rätt, perfekt för en familjemiddag. Förberedelse: 15 minuter, Tillagning: 30 minuter, Portioner: 4
recept

Ingredienser:
- 400 g köttfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar, efter smak
- 400 g spaghetti
- Olivolja för stekning
- Färsk basilika för garnering (valfritt)
- Parmesanost för servering (valfritt)
Tillagning:
1. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt spaghetti och koka enligt anvisningarna på förpackningen tills de är al dente.
2. Under tiden, hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt hackad lök och vitlök, fräs tills de är mjuka och genomskinliga.
3. Lägg i köttfärsen och bryn den tills den är helt genomstekt.
4. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, socker, oregano och basilika. Rör om och låt såsen sjuda i cirka 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
6. Servera genast, garnera med färsk basilika och riven parmesanost om så önskas.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.01 (4209 recensioner) ★★★★★ dela