Herkullinen Pasta Carbonara
recept

En läcker och krämig pasta carbonara som är perfekt för en snabb middag.
Förberedelse: 20 minuter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 100 g bacon
- 2 ägg
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar.
2. Skär baconet i bitar och stek det i en panna tills det blir gyllenbrunt.
3. Tillsätt pressad vitlök i pannan med baconet och stek ytterligare en stund.
4. Vispa ihop äggen, riven parmesanost, salt och svartpeppar i en skål.
5. Häll av pastan och tillsätt den i pannan med bacon och vitlök.
6. Ta pannan från värmen och häll äggblandningen över pastan. Rör om snabbt så att äggen bara blir lätt tillagade.
7. Servera genast och dekorera med färsk persilja.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 25 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 50 g

Betyg: 3.05 (6213 recensioner) ★★★★★ dela