Vähärasvainen Piirakka
recept

En lätt och läcker rätt perfekt för en hälsosam måltid. Tillagningstid: 45 minuter, serverar 6 personer.
Ingredienser:
- 200 g fullkornsvetemjöl
- 100 g keso
- 1 dl vatten
- 2 ägg
- 150 g grönsaker (t.ex. paprika och zucchini)
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller timjan)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Blanda mjölet, keson och vattnet i en skål tills degen är jämn. Tryck ut degen i botten och upp på kanterna av en pajform.
3. Hacka grönsakerna i små tärningar och blanda dem med äggen, mjölken, salt och peppar. Tillsätt de färska örterna du önskar.
4. Häll grönsaksblandningen över degen.
5. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter tills kanterna är gyllenbruna. Kontrollera gräddningen och täck kanterna med folie om de börjar brännas.
6. Låt pajen svalna något innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.52 (2116 recensioner) ★★★★★ dela