Vaniljpaj
recept

En läcker och saftig vaniljpaj, perfekt för den sötsugna. Lätt att göra och en utmärkt efterrätt för alla tillfällen.
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g färdig pajdeg
- 400 ml mjölk
- 100 g socker
- 2 msk vaniljsocker
- 3 ägg
- 50 g majsstärkelse
- 1 tsk vaniljextrakt
- 50 g smält smör
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Kavla ut pajdegen och klä en pajform med den. Nagga botten med en gaffel.
3. Grädda pajdegen i ugnen i cirka 10 minuter, tills den är lätt gyllene.
4. Under tiden, blanda mjölk, socker, vaniljsocker och vaniljextrakt i en kastrull. Värm blandningen på medelhög värme tills den nästan kokar.
5. Vispa ägg och majsstärkelse i en skål tills det är väl blandat.
6. Häll den varma mjölkblandningen i äggblandningen i en tunn stråle medan du rör om hela tiden.
7. Tillsätt det smälta smöret i blandningen och rör om väl.
8. Häll fyllningen på den förgräddade pajbotten.
9. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills fyllningen har stelnat och ytan är vackert gyllene.
10. Låt svalna innan servering. Servera gärna med vispgrädde eller bär.
Näringsinnehåll per portion (1/10 paj):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Socker: 15 g

Betyg: 3.03 (6079 recensioner) ★★★★★ dela