Makoisa Piirakka
recept

En läcker efterrätt eller tillägg till kaffebordet. Den mjuka botten och smakfulla topping gör den till en favorit vid alla tillfällen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12

Ainekset

Pohja:
- 8 kpl munia
- 3 dl sokeria
- 1 dl perunajauhoja
- 3 dl vehnäjauhoja
- 4 tl leivinjauhetta
Päällinen:
- 2 dl kermaa
- 2 dl marjoja (esim. mustikoita tai mansikoita)
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Sekoita keskenään perunajauhot, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos munavaahtoon ja sekoita varovasti.
4. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
5. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes pohja on kullanruskea ja kypsä.
6. Valmista päällinen: vatkaa kerma ja lisää sokeri sekä vaniljasokeri.
7. Levitä kermaseos jäähtyneen pohjan päälle ja lisää marjat.
8. Anna piirakan vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasvat: 10 g

Betyg: 3.01 (1897 recensioner) ★★★★★ dela