Grönsaksfärssgratäng
Grönsaksfärssgratäng
recept
Beskrivning: En läcker och nyttig gratäng med grönsaksfärs och fetaost. Perfekt som en huvudrätt! Tillagningstid: 45 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g grönsaksfärs
- 1 zucchini
- 1 aubergine
- 200 g fetaost
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 1 dl grädde (glutenfri)
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken samt vitlöken. Tärna zucchinin och auberginen.
2. Värm olivoljan i en panna och fräs löken och vitlöken tills de blir mjuka.
3. Tillsätt grönsaksfärsen i pannan och stek tills den är genomlagad.
4. Lägg i zucchinin och auberginen i pannan, krydda med salt, svartpeppar och oregano. Stek i några minuter.
5. Häll grädden över blandningen och rör om väl.
6. Häll blandningen i en ugnsform och smula över fetaosten.
7. Grädda i 200 grader i cirka 30 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt gratängen svalna en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 25 g
Fiber: 5 g
Betyg: 4.77 (4186 recensioner) ★★★★★