Munakas med bacon och trattkantareller
recept

Detta recept ger en läcker och mättande mungryning perfekt för en lördagmorgon. Tillagningstiden är endast 20 minuter och räcker för 2-3 personer.
Aingredienser:
- 1 st lök, skuren i tunna klyftor
- salthavssalt, efter smak
- 2 msk mjölk eller grädde
- 1 dl riven ost
- 1 pkt bacon, tärnat eller strimlat
- paprikapulver, efter smak
- svartpeppar, grovmalen
- 3 st ägg
- 1 dl trattkantareller, torkade eller annan torkad svamp
- 2 st tomater, skivade
Instruktioner:
1. Stek baconet i en panna tills det är krispigt.
2. Tillsätt den skivade löken och de torkade svamparna i pannan. Bryn lätt.
3. Vispa ihop äggen, mjölken eller grädden, paprikapulver, salt och svartpeppar i en skål.
4. Häll äggblandningen över baconet, löken och svampen i pannan. Rör försiktigt.
5. Strö över den rivna osten och lägg tomatskivorna ovanpå.
6. Stek på låg värme tills omeletten är genomkokt och osten har smält. Servera varm.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.03 (358 recensioner) ★★★★★ dela