Munakas med soltorkade tomater
recept

*En läcker och enkel mungrätt med smakrika soltorkade tomater. Förberedelsetid: 10 minuter. Serverar: 2.*
Ingredienser:
- 3 ägg
- 1/4 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 50 g soltorkade tomater
- 30 g riven parmesan
- Smör för stekning
Instruktioner:
1. Knäck äggen i en skål och tillsätt salt och svartpeppar. Vispa ingredienserna väl.
2. Skär de soltorkade tomaterna i små bitar.
3. Värm smöret i en panna på medelhög värme.
4. Häll i de vispade äggen i pannan och rör försiktigt.
5. När omeletten börjar sätta sig, tillsätt de soltorkade tomaterna och den rivna parmesanen ovanpå.
6. Stek omeletten tills den är tillagad enligt önskemål.
7. Vik omeletten på mitten och servera genast.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 18 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 4 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3 (75 recensioner) ★★★★★ dela