Possu Dim Sum
recept

Beskrivning: Läckra dim sums fyllda med saftig fläskkött och grönsaker, serveras med en söt sojasås.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 60 wontonblad (frysta)
- 400 g fläskfärs
- Nypa vårlök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk riven färsk ingefära
- 5 msk soja
- 3 msk sesamolja
- 100 g pak choi, vitkål eller spenat
Söt sojasås:
- 1 msk soja
- 2 msk balsamvinäger eller mirin
- 2 msk honung eller socker
- 1 vårlök, finhackad
- 1 röd eller grön chili, fröna borttagna och finhackad
- 4 msk varmt vatten
Instruktioner:
1. Förbered fyllningen: Lägg alla ingredienser (utom köttet) i en mixer och mixa till en slät pasta. Blanda pastan med fläskfärsen.
2. Ta 10 wontonblad i taget och lägg dem på ett mjölat bord. Placera en rejäl tesked fyllning på varje blad.
3. Fukta kanterna på bladen med vatten med ditt finger och tryck ihop dem för att forma halvmånar eller fyrkantiga knyten.
4. Förbered dipp: Blanda alla ingredienser till dippen i en skål.
5. Ångkoka dim sum i cirka 6 minuter, tills de blir genomskinliga.
6. Servera dim sum med den söta sojasåsen.
Njut av dina läckra dim sums!
Näringsinformation per portion: Kalorier: 250, Protein: 18g, Fett: 12g, Kolhydrater: 25g.

Betyg: 4.22 (1637 recensioner) ★★★★★ dela