Köttbullar i gräddsås
recept

En klassisk svensk rätt med saftiga köttbullar i en krämig sås.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 750 g nötfärs
- 1 st ägg
- 1 st lök, hackad
- 1-2 msk vetemjöl
- 2 1/2 tsk salt
- Kryddpeppar
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk smör till stekning
Instruktioner:
1. Blanda nötfärs, ägg, hackad lök, vetemjöl, salt och kryddpeppar i en skål. Knåda blandningen för hand tills den är jämn.
2. Forma blandningen till jämnstora köttbullar.
3. Värm smöret i en stekpanna på medelhög värme. Stek köttbullarna gyllenbruna på alla sidor.
4. Flytta de stekta köttbullarna till en ugnsform.
5. Blanda vispgrädde och vatten och häll blandningen över köttbullarna.
6. Grädda köttbullarna i ugnen på 180 grader i cirka 30 minuter.
7. Servera köttbullarna i gräddsåsen med potatis eller pasta.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 540
Fett: 35 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 32 g

Betyg: 4.53 (952 recensioner) ★★★★★ dela