Mummons inlagda gurkor
recept

En fräsch och läcker tillbehör som passar perfekt till många olika rätter.
Tillagningstid: 15 minuter + inläggningstid
Portionsstorlek: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 4-5 gurkor
- 1 dl ättika
- 1 dl vatten
- 1 dl socker
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk dill (färsk eller torkad)
- 1 lök (skivad tunt)
Instruktioner:
1. Tvätta gurkorna noggrant och skiva dem i tunna skivor.
2. Lägg de skivade gurkorna i en skål.
3. Förbered marinaden genom att blanda ättika, vatten, socker, salt och svartpeppar i en kastrull. Värm blandningen tills socker och salt löser sig.
4. Häll den heta marinaden över gurkorna och tillsätt den skivade löken samt dillen.
5. Låt gurkorna stå i kylskåpet och marineras i minst 1 timme innan servering, gärna över natten.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Betyg: 3.88 (2540 recensioner) ★★★★★ dela