Kaalipata
Kaalipata
recept
Kaalipata är en läcker och traditionell finsk rätt som kombinerar smakrik kål, kött och kryddor. Denna recept ger en perfekt möjlighet att njuta av hemlagad, värmande mat. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kg kaalia - 500 g jauhelihaa (naudan tai sian)
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 dl lihalientä
- 1 rkl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 2 rkl voita
- 1 tl kuminaa (valinnainen)
- 1 dl kermaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Hienonna sipulit ja valkosipuli. 2. Sulata voi suuressa padassa ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha ja paista kunnes se on kypsää.
4. Suikaloi kaali ja lisää se pataan.
5. Kaada lihaliemi päälle ja mausta suolalla, mustapippurilla ja kumina.
6. Anna padan hautua miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää.
7. Mikäli käytät kermaa, voit lisätä sen juuri ennen tarjoilua ja sekoittaa hyvin.
8. Tarjoa kaalipata puolukkahillon kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 30 g
Kuitu: 5 g
Betyg: 4.68 (4654 recensioner) ★★★★★