Nikolain kaalipata
recept

En värmande och smakrik gryta med vitkål, köttfärs och grönsaker.
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- ½ vitkål
- 400 g nötköttfärs
- 1 tsk olja
- 2 lökar
- Rejält med vitlök
- 4-5 morötter
- Svartpeppar
- Vitpeppar
- 2 buljongtärningar
- Mejram
- Chilipulver
Instruktioner:
1. Finhacka lökarna och vitlöken. Skala och skiva morötterna.
2. Värm oljan i en stor panna och tillsätt lök och vitlök. Fräs i några minuter.
3. Lägg i köttfärsen i pannan och bryn den ordentligt.
4. Strimla vitkålen och tillsätt den i pannan.
5. Lägg i morötterna och blanda alla ingredienser väl.
6. Krydda blandningen med svartpeppar, vitpeppar, mejram och chilipulver.
7. Smula ner buljongtärningarna i blandningen och tillsätt lite vatten så att alla ingredienser kokar jämnt.
8. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 30-40 minuter, tills kålen och morötterna är mjuka.
9. Servera varm, gärna med potatismos.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.27 (2656 recensioner) ★★★★★ dela