Mozzarellasallad
Mozzarellasallad
recept
En fräsch och läcker sallad som passar perfekt till grillmat eller vin. Förberedelsestid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kruka romansallad eller frisésallad- 2 mozzarellabollar (totalt 250 g)
- 2 stora tomater
- 5 körsbärstomater
- 1/2 - 1 söt lök
- Färska basilika blad
- God extra jungfruolivolja
- Balsamvinäger
- Salt
- Socker
- Svartpeppar
Instruktioner:
1. Lägg salladsbladen som en bädd på en tallrik.2. Dela mozzarellabollarna på mitten och skär dem i halvmåneformade skivor.
3. Dela de stora tomaterna på mitten och skär dem också i halvmåneformade skivor.
4. Skär löken i halvringar och skär körsbärstomaterna i skivor.
5. Placera tomater och mozzarellaskivor omväxlande och dekorativt på salladsbädden. Strö över lökringar och körsbärstomatskivor. Dekorera med basilika blad.
6. Krydda salladen. Ringla olivolja och balsamvinäger över salladen i en tunn stråle. Strö över lite socker, havssalt och svartpeppar. Du kan också blanda dessa ingredienser först och sedan hälla dressingen över salladen.
7. Låt salladen stå och dra i kylskåp i minst en timme innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 200 kcal
Protein: 8 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 2 g
Socker: 3 g
Salt: 0.5 g
Betyg: 4.26 (5063 recensioner) ★★★★★